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年節送禮就送最好的

全國十大優質獎四連霸-金鑽烏魚子

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烏魚子/禮盒



★ SGS認證

★榮獲全國十大金鑽烏魚子

★無防腐劑、低鹽、甘醇好味

★卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感

★富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA













年節必備伴手禮、菜餚

每年冬至前後的各十天是最佳捕獲的時間，因此俗話說：「冬節食烏正當時」、「鹹水烏勝過雞肉箍」，可知野生鹹水烏魚子的珍貴及營養價值高之道理。不論年節送禮或是自己準備年菜，正港台灣出產烏魚子都是好選擇。



富含高營養價值

真正道地台灣生產的野生烏魚子，品質較佳，香氣較濃，烏魚子含有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅、蛋白質等營養素，被視為高貴的食品。







全程四十幾道費工手續

烏魚子加工製作過程需要經過四十幾道手續，才能成就一片綿密結實的烏魚子。 主要過程為：精選雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→包裝。



烏魚子料理方式

香烤：烏魚子先以高梁或米酒塗抹後，放置1~2分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內，用攝氏200度烤約3~5分鐘，或表面略為起泡時，即可取出，待涼後，切成薄片。

酒煎：先 將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約1/4的高梁或米酒，開爐火，以中火煎黃，不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱。俟米酒完全蒸發後，再繼續翻面，直 至雙面皆成金黃色並略為起泡時有香味溢出時關火，待涼後切成薄片。或用高梁酒浸泡烏魚子約30分鐘，直接利用高梁酒含的酒精成份點火，燒完一面再燒第二 面，全程約3分鐘，這樣烤出來的烏魚子正好恰熟，口感最佳，還帶濃郁酒香。

水煮：可用筷子將烏魚子夾入滾水中汆燙，約10到15秒翻面，再燙10到15秒即可撈起，然後切片，搭配生蒜或生白蘿蔔切片。稀少珍貴的烏魚子，經過料理後就是一道很棒的佳餚囉！將烏魚子料理過後切片，配切片的蘿蔔，就完成一道非常稱職的下酒菜～









不能錯過的綿密美味

滋味溫潤、甘醇鮮美的烏魚子，香Q濃郁口感在口中散開，只能以人間美味，卵中極品來形容，鹹而不膩，香而不憂，一旦食用，會有停不住嘴的感覺，是人們不得不品嚐的極致美食之一。







得獎經歷





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全國十大金鑽冠軍烏魚子單片盒裝

產地：台灣

成份：烏魚子卵、鹽

重量／規格：3兩±10% ;4兩±10%；6兩±10%

製造日期：依外包裝標示

保存期限：-18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期

*烏魚子係天然珍貴海產，請盡早食用，如要長期保存，將原真空袋(未開封)保留，外包數層牛皮紙或報紙，最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象，以酒擦拭或撕去表膜即可。

※爲保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。



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國民黨文傳會副主委洪孟楷今（25）日召開記者會表示，司改會提出震撼彈，未來最高法院法官將由總統最終任命，這是為總統擴權邁出一大步，可以說「司法改革是假、政治介入是真！」

洪孟楷表示，「當執政者仍舊沉迷於透過個案以及人事控制的方式，操弄政治性案件的威權印象時，基本人權以及司法獨立將成為第一線的犧牲者。」這是蔡英文在總統大選期間針對司法改革政策主張，現在司改會做出這樣的決定，怎麼面對過往口罵別人的自己？蔡英文對得起之前投票的選民嗎？蔡英文對得起相信想要改革的選民嗎？蔡英文對得起當初說出這些話的自己嗎？

洪孟楷說，無論是三權分立或向我國五權分立的國家，司法永遠是獨立超然，應受全民信賴，也不為任何政治立場者服務。所以這是為何目前最高法院法官採終身制，保障其價值判斷不受上位者左右。

洪孟楷指出，今天最高法院法官改由總統任命，如果通過，這不就真正坐實了法院是「特定色彩」開的？我國憲法80條「法官須超出黨派以外，依據法律獨立審判，不受任何干涉。」現在一改，變成法官直接由黨派最高負責人任命，還有什麼獨立審判可言？

洪孟楷認為，民進黨上任不到一年，毀憲亂紀之事層出不窮，從「不當黨產條例違憲」、「許宗力再任」、「總統每週一行政協調會議」等，全都是仗著全面執政咨意妄為，現在把手也是試圖伸入司法體系，如果成真，這將是讓司法權向執政者低頭的一刻、這將是執政者踐踏司法的一天。

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世界衛生大會（WHA）網路報名截止，台灣卻尚未收到邀請函，國民黨文傳會副主委唐德明今（9）日表示，衛福部昨日召開國際記者會，部長竟然缺席，僅由技監主持，一點都看不出來衛福部究竟有多重視台灣人民的健康福祉，有多重視不能參加WHA這件事，人民完全看不到政府對於參加WHA有足夠的積極努力。

唐德明指出，蔡英文總統當選後說過，人民選擇民進黨是要來解決問題的，「難道沒辦法參加WHA不是一個大問題嗎？」但蔡英文除了連發10次推特之外，看不到任何積極努力的作為，甚至連一場國際記者會都不願意召開，「這樣能叫做努力解決問題嗎？」

唐德明質疑，蔡英文的努力只是連發10則推特，企圖用鍵盤治國，用鍵盤告訴全世界台灣應該收到邀請函。這是標準的東施效顰，想要學美國總統川普用推特來影響世界；但想像是美好的，現實卻是殘酷的，蔡總統的推特追蹤者只有7.51萬人，關於WHA的推文，按讚有300多則，留言200多則，轉發200多則，能夠產生的影響力實在非常小。

唐德明進一步說明，對比於美國總統川普，光是追蹤者就有2880萬人，不要說按讚轉發的人數了；美國前第一夫人蜜雪兒也有768萬人追蹤，是蔡英文的100多倍，蔡英文的7.51萬人影響力實在太小了。因此，當蔡英文說要努力爭取，但卻只是敲敲鍵盤、發發推特而已，顯示蔡英文要不是根本沒招了，不然就只是虛應故事而已。

唐德明引用《孟子》裡的一段話：「惟仁者能以大事小，惟智者能以小事大。」現在中國大陸擺明態度了，台灣應該要如何自處？是要堅持火車對撞嗎？台灣這輛小火車經得起對撞嗎？台灣人民右願意對撞嗎？

唐德明呼籲，以小事大必須靠智慧，蔡英文必須優先考量台灣2300萬人民的權益，要用智慧解決問題，不能只想著轉移焦點，推卸身為總統該負的責任，更不能暴虎馮河般的徒逞血氣之勇，置2300萬台灣人民的權益於不顧。

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